Fattorie a conduzione familiare: Un viaggio attraverso le generazioni

È risaputo che l'agricoltura ha una ricca storia, che viene omaggiata dalle generazioni di oggi, molte delle quali seguono le orme dei propri antenati. Ma qual è la realtà dietro le aziende agricole a conduzione familiare? E quali sono i vantaggi di crescere insieme, come un albero genealogico sempreverde?

L'agricoltura: Dove è iniziato tutto?

Secondo la definizione del dizionario, un'"azienda agricola a conduzione familiare", come qualsiasi altra azienda a conduzione familiare, è stata fondata e successivamente posseduta da una famiglia, con il passaggio del testimone a più generazioni, in genere. È un concetto che scalda il cuore, non è vero? Ma dove è iniziato tutto?

La storia dell'agricoltura risale a migliaia di anni fa - 12.000, in realtà! - dove è nata la civiltà umana. Sapevate che l'agricoltura è stata la prima cosa che ha convinto noi cacciatori-raccoglitori primitivi a stabilirci e a costruire case permanenti? Non c'è quindi da stupirsi che le aziende agricole a conduzione familiare si siano evolute in modo naturale: casa è dove c'è il cuore, dopo tutto! L'agricoltura è stata introdotta da diversi gruppi di persone, in particolare provenienti dalla "Mezzaluna Fertile" del Medio Oriente, che oggi è costituita da Iraq, Siria e Israele, solo per citarne alcuni. Queste aziende agricole hanno iniziato a praticare l'agricoltura biologica rivendicando la terra, addomesticando gli animali e raccogliendo diverse specie di piante. Questo concetto redditizio ha preso rapidamente piede, conquistando il mondo: nel 2022, l'agricoltura è il più grande datore di lavoro a livello mondiale!

I vantaggi delle aziende agricole a conduzione familiare

Secondo il Censimento dell'Agricoltura del National Agricultural Statistics Service, le aziende agricole a conduzione familiare rappresentano il 96% degli oltre 2 milioni di aziende agricole presenti negli Stati Uniti. Pertanto, le aziende agricole a conduzione familiare devono sicuramente fare qualcosa di buono, per essere così tante! Al di là dello spirito innato delle aziende agricole che equivale a "familiarità", la collaborazione generazionale offre anche una serie di vantaggi.

In primo luogo, le aziende agricole a conduzione familiare tendono a essere più piccole, il che porta a una maggiore qualità dei prodotti, a vantaggio dell'economia e dell'ambiente in egual misura. Come? Le aziende agricole più piccole sono spesso più produttive su base giornaliera rispetto alle grandi aziende industriali, semplicemente grazie al livello di produzione per unità di terreno. Questo riduce in modo significativo il consumo di energia e di acqua, mantenendo al contempo il livello di produzione alimentare necessario a sfamare una popolazione in continua crescita. Le aziende agricole a conduzione familiare hanno anche maggiori probabilità di mantenere i processi tradizionali, dall'allevamento del bestiame alla coltivazione di una varietà di piante, tutti elementi estremamente positivi per gli ecosistemi. Inoltre, c'è molto da dire sul modo in cui le aziende a conduzione familiare aiutano a mantenere i valori culturali: l'importanza della famiglia, della fiducia e della comunità. Queste aziende assicurano inoltre ai membri della famiglia - e non solo - un lavoro garantito, in un mondo in cui la disoccupazione e la povertà hanno raggiunto livelli devastanti. In breve, le aziende agricole a conduzione familiare garantiscono che nessuno venga lasciato indietro.

La tradizione delle aziende agricole a conduzione familiare continuerà ad esistere?

Nel XXI secolo, la nostra definizione di "famiglia" è forse diversa da quella che era cento - o anche solo cinquanta - anni fa. Lo dimostrano i ruoli di genere in tutti i settori; in ogni caso, il ruolo centrale delle donne in agricoltura esemplifica il cambiamento positivo della società. Sebbene ci siano ancora progressi vitali da compiere, il futuro delle aziende agricole a conduzione familiare rispecchierà sicuramente una nuova società più equa, in cui le donne agricoltrici sono al centro della scena.

La tradizione delle aziende agricole a conduzione familiare è importante anche per il passaggio finale del testimone: dalle generazioni più anziane a quelle più giovani. L'interesse dei giovani per l'agricoltura è fondamentale per il futuro dell'agricoltura e le aziende a conduzione familiare sono il modo ideale per coinvolgere e ispirare i giovani a intraprendere una carriera nel settore, seguendo le orme dei loro antenati. Tuttavia, questo futuro non è privo di sfide. Per continuare a prosperare, le aziende più piccole e a conduzione familiare devono competere con i giganti dell’industria, affrontando al contempo l'impatto dei cambiamenti sociali, economici e climatici.

BKT: Crescere insieme

Il motto di BKT: "Growing Together" (crescere insieme) deriva dalle nostre radici di azienda locale a conduzione familiare, da sempre con uno spirito "glocal". Ciò significa che, pur essendo un'azienda globale in rapida crescita, abbiamo molto a cuore le nostre comunità locali, in parte grazie ai nostri valori familiari fondamentali. Siamo un esempio chiave di piccola azienda familiare che si è evoluta in modo sostanziale attraverso le generazioni; tuttavia, riconosciamo in modo particolare il valore dell'agricoltura su piccola scala, perché è così che tutte le imprese a conduzione familiare iniziano!

Come farete la vostra parte per sostenere le aziende agricole a conduzione familiare? Vi consigliamo di acquistare prodotti locali e biologici, ove possibile; non solo si tratta di alimenti più freschi e di migliore qualità, ma anche di manifestare quei sani valori familiari!