Jordbrukets framtid är beroende av vetenskapliga och tekniska genombrott. Med ständig utveckling förändras jordbrukslandskapet kontinuerligt. Detta är framför allt ett resultat av de framsteg som gjorts inom biologisk teknik. Biologisk teknik är den process som leder till genetiskt modifierade produkter: specifika verktyg gör det möjligt att effektivt redigera DNA och RNA hos djur och växter, vilket leder till många fördelar inom jordbruksproduktionen. Men vad är genomredigering specifikt, och hur är det fördelaktigt för jordbrukare över hela världen?
Vi har alla hört frasen: "det ligger i dina gener!". Varje organism har en uppsättning DNA- instruktioner som påverkar dess tillstånd och beteende. Enkelt uttryckt definieras ett genom som "den genetiska informationen hos en organism".
Genomredigering - även känd som genredigering eller genomteknik - är därför en sammansättning av tekniker som gör det möjligt för forskare att ändra en organisms DNA. Vi vet alla hur avancerad teknik är nuförtiden! Fascinerande nog kan dessa genomredigeringstekniker lägga till, ta bort eller ändra genetiskt material i vissa delar av genomet. Tänk på det i förhållande till människor: om sådan teknik var utformad för människokroppen skulle vi kunna redigera bort de gener vi inte gillar! Det skulle säkert sätta käppar i hjulet i hela debatten om natur kontra uppfostran...
Men när det gäller grödor och växter har genomredigering en mängd fördelar för jordbrukare. Men mer om det senare! Först och främst, låt oss utforska de olika metoderna för genomredigering. I alla fall skär tekniken DNA på en viss plats, vilket gör att en förändring kan ske. Medan mer traditionella tillvägagångssätt fortfarande kan producera det önskade slutresultatet, har den mest avancerade tekniken gjort processen mycket mer exakt och effektiv - för att inte tala om billigare! Det senaste redigeringsverktyget heter CRISPR-Cas9.
Forskare ser spännande potential för genomredigering för att förebygga och behandla en rad sjukdomar, från cystisk fibros till cancer. Det pågår för närvarande kliniska prövningar för att upptäcka det säkraste och mest etiska sättet att utföra genomredigering på människor. Samtidigt som möjligheten till stora framsteg inom det medicinska området är betryggande, finns det också en utbredd oro för den potentiellt skadliga effekten om tekniken hamnar i fel händer. Det har förekommit flera genomredigeringsrelaterade skandaler som har fått forskare att överväga riskerna med att hoppa in i en ny ålder av mänsklig genomredigering.
På ett mer lättsamt plan råder det dock ingen tvekan om de många fördelar som genomredigering ger jordbruksindustrin. Forskare kan redigera DNA från växter, djur och till och med bakterier. Ur en jordbrukares perspektiv är detta särskilt användbart för att ändra grödor. Varför? Vid redigering av vissa delar av grödans DNA kan det göra dem mer näringsrika och mer motståndskraftiga mot dess miljöutmaningar: från väderförhållanden till skadedjur och sjukdomar. Detta kommer naturligtvis att leda till hälsosammare produkter och högre avkastning.
Med den ständigt växande befolkningen ökar oron för att livsmedelsproduktionen ska kunna matcha de miljarder – och fler – som behöver mat. Genomredigering är ett innovativt sätt att ändra grödornas gener för att säkerställa att de är i ett optimalt tillstånd för att möta vad miljön kastar mot dem!
Över hela världen finns det planer på att "låsa upp genredigering" och öka dess roll inom jordbruksvärlden. Detta, tillsammans med annan teknisk utveckling, förbereder industrin för att hantera den växande efterfrågan på livsmedelsproduktion - samtidigt som man prioriterar behovet av att byta till ett mer hållbart direktiv. Bioteknik, i vilken form som helst, skapar modifierade grödor som är hälsosammare, mer motståndskraftiga - och mycket mer miljövänliga, både i form och underhåll. Detta leder till vårt slutliga mål: att släppa ut mindre växthusgaser i atmosfären och att minska vårt koldioxidavtryck avsevärt.
Sammanfattningsvis, medan framtiden för genomredigering i ett mänskligt sammanhang fortfarande är osäker, kommer dess framträdande inom jordbruksindustrin att fortsätta växa. När vi hanterar den ökande globala befolkningen och använder vår energi på att bekämpa klimatkrisen, förutspår vi att genomredigering kommer att bli mer central än någonsin.
För att hålla dig uppdaterad med alla de senaste trenderna inom jordbrukssektorn, håll ögonen öppna - det kommer att finnas mer exklusiva insikter på vår blogg snart!