Pumpaodlingens Förflutna Och Nutid
Glad (nästan) Halloween! För att fira den kusliga säsongen tänkte vi att vi skulle ge dig en exklusiv genomgång av pumpaodlingens historia. Så, utan vidare, luta er tillbaka och njut av åkturen på spöktåget!
Glad (nästan) Halloween! För att fira den kusliga säsongen tänkte vi ta dig igenom en exklusiv nedgång av pumpaodlingens historia. Så, utan vidare, luta dig tillbaka och njut åkturen på Spöktåget!
Pumpaodling: När Började Det?
Vid den här tiden på året finns det en naturlig ökning av pumpaförsäljningen över hela världen. Men när du täljer upp din pumpa, undrar du någon gång var dessa berömda squash kommer ifrån?
Svaret är Mexiko – Oaxaca höglandet, för att vara exakt. Pumpor sägs ha sitt ursprung för över 7500 år sedan i Nordamerika, men de var verkligen inte igenkännbara, en värld bort från den ljusa orange ikonen vi alla känner! Istället var dessa första pumpor mycket mindre och hårdare, med en mycket bitterare smak. Dessutom var den universella kärleken till pumpafrön en framtidssak. Redan 7000 f.Kr. visste de nordamerikanska urinvånarna - som faktiskt var de allra första pumpaodlarna – hur man odlar pumpor enbart för deras tjocka fruktkött. I motsats till att dra nytta av deras näringsvärde, använde dessa ursprungliga pumpaodlare främst vår favoritgrönsak för förvaring, på grund av deras förmåga att bevara produkter under vinterväder. På sätt och vis speglar detta faktiskt vår skamlös användning av pumpor för dekorativa ändamål!
Pumporna Står I Centrum
Det går inte att förneka att pumpor är kända som symboler för flera globala evenemang. Inte bara det, utan de har också snabbt blivit erkända som höstens officiella "estetik", med många sociala medier användare tar sig till pumpaplatser för att ta några oktoberbilder till sitt Instagramflöde!
Men det mest ikoniska är att pumporna representerar Halloween, med familjer över hela världen som skär ut ett leende - eller en skrämmande rysare! - i den största och bästa pumpa de kunde hitta. Men vart kommer det här fenomenet från? Hur kunde det komma sig att en självlysande grönsak, av alla saker, stod i ditt vardagsrum? Allt har sitt ursprung i en irländsk myt om "Stingy Jack": ett fyllo som gjorde en bedräglig affär med djävulen. I ett nötskal slutar historien med att Jack döms till att inte komma in i vare sig himmel eller helvete, utan är dömd att vandra runt i "emellan" i all evighet, med bara en brinnande ihålig rova i handen (ser du vart vi vill komma?), för att lysa upp sin väg. Utöver detta är det vanligt att skära grönsaker i många olika kulturer. Jack-o'-lantern tros avvärja onda andar - därav traditionen att snida ett så ondskefullt ansikte som möjligt!
Dessutom skulle vi vara oaktsamma om vi inte nämnde den älskade amerikanska traditionen med pumpapajen till Thanksgiving! Den härstammar från de amerikanska indianstammarna som odlade pumpor och squash, och tog med sig pumpor som gåvor till nybyggarna - och lärde dem de många olika sätt man kan servera denna delikatess på!
Framtiden För Pumpaodling
På tal om detta erkänns pumpan bortom sin status som en häftklammer för globala händelser; det är också en mångsidig grönsak som växer i popularitet inom livsmedelsindustrin. Från att mumsa på pumpafrön till att smutta på pumpakaffe, det finns en mängd olika sätt på vilka vi kan njuta av denna berömda vintergrönsak.
Men varför är pumpor särskilt populära nu? Det beror delvis på den stora ökningen av vegetarianer och veganer över hela världen, och pumpor kan vara ett gott alternativ till kött. Låt oss möta det, det finns ett brett utbud av läckra pumparecept som vi slår vad om att du skulle gilla att prova! Pumpor är också kända för att vara näringsrika; de är en bra kaliumkälla, tillsammans med järn och vitaminerna A, C och E. I dessa tider, där vi är mer fixerade vid hälsa och fitness än någonsin, är det är ingen överraskning att pumpor blir en integrerad del av många människors dieter.
Det är därför klart varför pumpaodlingarna, med den ständigt ökande efterfrågan, blomstrar 2022. Inte bara säljer de sina produkter direkt till stormarknader, vissa utnyttjar också skörden för publicitet, öppnar upp sina pumpaplåster för familjer att njuta av. Dessa höstliga händelser ofta inkluderar matbodar och roliga aktiviteter, samt naturligtvis fotomöjligheter bland pumporna!
Bästa Tipsen För Odling Av Pumpor
Om du siktar på att skörda i tid till Halloween nästa år, se till att du planterar dina pumpafrön till våren: mitten av maj skulle vara perfekt. Dessa vintersquash kräver mycket utrymme att växa, på grund av deras storlek och längderna på deras vinstockar, och även om de kan trivas i de flesta jordtyper, kan de inte helt enkelt lämnas åt sitt öde. Pumpor kräver mycket underhåll, från att noggrant övervaka vädret under tillväxten (pumpor lider av antingen för mycket eller för lite regnvatten), till en arbetsintensiv skörd. Vill du lära dig mer om hur du odlar din egen pumpa? Kolla in den här omfattande guide här.