I dagens blogg ställer vi två typer av gårdar mot varandra: stora gårdar vs små gårdar. Detta för att ta itu med en fråga vi ofta hör som uppriktigt sagt inte har ett enkelt svar!
Frågan är om stora jordbruk och små familjeföretag har en annan syn på jordbruk? Och är det ena mer effektivt än det andra?
Svaret på det första är "ja" - när det gäller markkonservering, livsmedelssäkerhet, biologisk mångfald och precisionsjordbruk, till exempel, har jordbrukare på gårdar av olika storlek olika pålitliga metoder för att göra jobbet.
Vi kommer särskilt att fokusera på effekterna av den ständigt växande befolkningen och klimatförändringarna, och hur olika gårdar reagerar i krisläge! Frågor som jorderosion, djurhälsa och användning av gödselmedel står i centrum i jordbrukarnas dagliga liv. Så, utan vidare, låt oss ta en närmare titt tillsammans!
Under våra fötter finns en dyrbar värld att skydda – men hur? Stora jordbruksföretag använder innovativ teknik för att underlätta verksamheten, öka effektiviteten och i slutändan vara snälla och skonsamma mot jorden. Till exempel använder de flesta större gårdar jordsensorer för att mäta vattennivån och drönare för att övervaka grödor, insektsplågor och boskapshälsa. Dessutom finns det utmärkta bevattningssystem och utrustning som minskar markpackningen. Med en så stor andel mark att övervaka är det inte förvånande att stora gårdar förlitar sig på teknik för att hålla ett öga på saker!
Å andra sidan utövar små familjejordbruk direkt kontroll över sin mark. En av fördelarna med att ha färre tunnland är att det finns mindre mark att ta hand om! Därför kan jordbrukare observera sin marks hälsa på ett allvarligt sätt genom att anta metoder som växtföljd, bandodling eller terrassering för att förbättra markens bördighet och avkastning.
Det centrala målet med jordbruket är att producera mycket mat till oss själva och kommande generationer. Livsmedelssäkerhet är direkt kopplat till ett hälsosamt jordbruk, vilket resulterar i ökad avkastning. Stora jordbruksföretag förlitar sig på utrustning som kan identifiera detaljerad information om förändringar i skörden. Detta bidrar i hög grad till att öka produktiviteten, vilket är desto viktigare när den globala befolkningen ökar. Detsamma gäller för odling av grödor som treklöver eller alfalfa, vilket gör jorden rikare och friskare.
Samtidigt har små familjeföretag långvariga jordbrukstraditioner. De vet mycket väl att rikare och friskare jord innebär mer avkastning. Därför regenererar de grödor som vintergröna inom rotationscykeln och förser jorden med näringsämnen med naturlig och organisk kompost rik på kol. Dessa är båda utmärkta tekniker för att öka en gårds avkastning.
Rädslan för jorderosion – för att inte tala om den överdrivna användningen av konstgödsel – kan lindras genom biologisk mångfald. När det gäller dagens artikel finns det ingen skillnad här – biologisk mångfald är avgörande för gårdar av alla storlekar.
Enkelt uttryckt är biologisk mångfald utbudet av djur, växter och mikroorganismer på en gård. Att odla ett stort antal frön med olika egenskaper och behov av näringsämnen är mycket viktigt för att minska miljöpåverkan och användningen av gödselmedel, samtidigt som produktiviteten ökar och en rik jord säkerställs. Så biologisk mångfald är en win-win för alla!
Hur bestämmer bönderna rätt mängd gödselmedel? Precisionsjordbruk har alla de rätta svaren. Stora jordbruksföretag använder satellitdata för att ställa in och utarbeta produktionskartor som kan definiera de specifika behoven i alla mikroområden. De fastställer också den ideala mängden gödselmedel och kväve för varje mikroområde för att gynna grödans fertilitet.
Men i mindre gårdar som ofta inte har medel för sådana investeringar förlitar sig bönderna på sina maskiner och däck: genom att använda dubbla rotorspridare kan bönder till exempel fördela gödselmedel homogent på varje kvadratmeter utan behov av satellit-modeller.
Jordbruket må vara en blomstrande industri med hög efterfrågan, men visste du att familjejordbruk står för 96 procent av de 2 miljonerplus gårdarna i USA? För att inte tala om över hela världen! Familjejordbruk tenderar att vara mindre, och många hävdar att en av de viktigaste fördelarna med en mindre gård är produkter av högre kvalitet - på grund av förmågan till viktig uppmärksamhet på detaljer. Tekniskt sett är små gårdar också mer produktiva dagligen, om du specifikt överväger deras produktionsnivå per markenhet. Detta leder också till att dessa små jordbruk blir mer hållbara, eftersom deras produktivitetsnivå naturligtvis minskar energi- och vattenanvändningen.
Vi kan dock inte ignorera fördelarna med större industrigårdar! Även om de kanske inte är lika produktiva per markenhet, är de totalt sett kapabla till mycket mer livsmedelsproduktion och ger därmed en praktisk lösning för den ständigt växande globala befolkningen. Dessutom uppfattar människan tekniken som jordbrukets framtid, och större gårdar placerar tekniken i centrum för sina dagliga aktiviteter. Alternativt föredrar vissa att upprätthålla familjetraditioner och fastna i transplantatet för hand!
Det är säkert att säga att det finns olika fördelar med olika stora gårdar - och säkert olika sätt att utföra dagliga uppgifter! Jordbrukets hjärta genomsyrar dock fortfarande gårdar i alla storlekar – och oavsett om din gård är stor eller liten så hyllar och stöttar vi dig på BKT! För att ta del av vårt sortiment av pålitliga däck till din traktor (stor eller liten!), följ med oss i jordbrukshörnan på vår webbplats!